食 報道 絆通信記者の視点から東北の農業、水産業を見つめます。

『ご挨拶』

非営利活動法人食報道絆通信代表の熱海和司です。
2011年3月の大震災より私たちが今するべきこと。
長年、食材やその流通に携わっている私たちに出来ることは何かと考えて参りました。そして、被災した生産者の方々の今を伝え、復興する姿を少しでも広く詳しく伝えることを続けて参りました。
震災から6年を過ぎ、津波により倒壊した工場、市場、漁港、農業施設、商店街などが場所を移し再建され、新たに道路、堤防と被災地は姿を変え、復興が進んできていることはテレビや新聞で伝えられています。
しかしながら、三陸の特産品「ホヤ」や「カキ」、福島相馬地区の「ヒラメ」や「カレイ」、豊かな大地で育った東北の農産物が、現在、原発事故の影響、風評被害に悩んでいる状況が続いております。
震災前には多くの人が従事し、集まっていた場所はいまだに復興が進んでいるとは言えません。

そんななかで、ひとつ良いニュースがありました。仙石線の全面開通です。
食報道絆通信は宮城の被災地の復興を自転車の力で後押しするイベント、「ツールド東北」に3回参加しています。
そのテーマに「応援してたら、応援されていた。」と言う言葉が使われています。

私たちは更に深く被災地生産者を主に、最新の形で産地より直接、情報と商品を消費者の皆さまへお届けしたいと考え、「新産地直送システム」を開設、新たなスタートを致します。
それには皆さまのお力添えが必要です。 我々は今後も被災地生産者の方々を応援して参ります。
何卒皆さまには我々の活動を応援して頂きたくお願いいたします。
2017年11月2日

新着記事

おでんの店 一窯さん

PB071195

東名牡蠣組合の木村さんに牡蠣を頂いて、いつものお店で試食会をしました。
今年の牡蠣は実入りが本当に良く、とっても美味しいです。

お店は仙台の繁華街、国分町に8年。
「おでんの店」で繁盛している「一窯(いちよう)」さんで「鳴瀬のかき」を持ち込んでの取材をしてきました。
 三浦親方は仙台の市場より新鮮な魚介を直接買付、いつも新鮮なお魚とお店自慢の「おでん」がおすすめ。
お店を切り盛りしているママの尾形さん。

取材協力有難うございました。

PB071199
(左)三浦親方 (右)ママの尾形さん
一窯さん地図
一窯さん 地図
2015年11月21日
Copyright(c) 2013-2017 NPO法人 食報道絆通信 All Rights Reserved.